1014【魚博士-魚霸】台灣野生煎蛋專用蝦仁3盒(150g-盒) 基隆八斗子夜市美食

這是我超愛吃的【魚博士-魚霸】台灣野生煎蛋專用蝦仁3盒(150g-盒)

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士林夜市營業時間

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美食介紹：

品牌名稱	魚博士-魚霸
包裝方式	盒裝
分類	其他
重量(件)	0g~200g
產品組合	單一

台北饒河街夜市地圖

品號：4047362

野生現撈貨量有限
台大魚博士親自把關嚴選
SGS多項檢驗合格

爪蝦出肉率高，肉味鮮美。其體長一般6-10厘米，是一種中型經濟蝦類。產區以鮮銷為主，運銷內地則多數加工成凍蝦仁。鮮食可清蒸、油炸，還可包水餃、做湯，色味俱佳。除鮮食還可加工成海米。蝦仁體完整，前面色鮮美，馳名中外，素有「龍鬚金鉤」之稱。海米分春米和秋米，以春米為更佳。海米不但保持了蝦原有的鮮味，而且更具風味同時攜帶方便，為旅遊購物之佳品。鮮食烹任方法有清炒蝦仁、芙蓉蝦仁、炸蝦仁及作餡等。鷹爪蝦是加工蝦米的主要原料，經過煮熟晾曬去殼后便是頗負盛名的「金鉤海米」。